ジャム派も必見！「おかずみそ」がパンのお供として人気上昇中！

皆さんはパンに何をつけて食べますか？パンのお供は、今やご飯のお供と並んで人気の高いジャンルです。

パンと言えば朝食のイメージも強く、2012年以降の高級食パンブームがより人気に火をつけたとされています。

スーパー等のパン売場を見ても分かる通り、棚のすぐ横には、ジャム、はちみつ、バターなど、圧倒的に甘いものが多く並んでいます。そんなパンのおともですが、日々進化しており、甘い、しょっぱい、具材系…とバラエティに富んでいる分野でもあります。

このコラムでは、定番のおともをはじめ、会津天宝で人気上昇中！簡単に作れるおかずみそパンレシピをご紹介します！

食パンは何枚切り？

色々な枚数の食パンがありますが、実は地域によって好まれる枚数に差があるのをご存じでしょうか？食パンは、ベーカリー、スーパー、コンビニなどで主に4枚切りから12枚切りまで販売されています。

食パンの枚数と厚みは、次のとおりです。

4枚切り：約30mm

5枚切り：約24mm

6枚切り：約20mm

8枚切り：約15mm

10枚切り：約12mm

12枚切り：約10mm

中でも関西では厚めの5枚切りや6枚切りが人気で、関東では8枚切りが主流でしたが、近年は6枚切りも人気があります。食パンはシンプル故に、食べ方や好みによって、様々な厚みや種類が楽しめるアレンジ自在な食材と言えます。

定番！パンのおとも

朝食の定番として人気の高い食パンは、そのまま食べても美味しいのですが、焼いたり、何かを付けたり、挟んだりとお好みにアレンジできるのも魅力の１つです。

パンのおともとしてよく挙げられる、ジャム・はちみつ・バター。

果物などを砂糖で煮詰めて出来るジャムは、手作りされる方も多い人気のおともです。はちみつも、パンにつけると、甘さとコクがＵＰし、よりパンの旨味を際立させてくれます。バターは、適度な塩分と乳脂肪分が、パンに染み込むことで、ジュワッと旨味が感じられます。ジャム＆バター、はちみつ＆バター、この背徳な組合せも人気を集めています。

パンのおともに人気急上昇！「おかず味噌」

会津天宝のおかず味噌は、20年以上ご愛顧頂いているロングセラー商品です。ご飯のお供として特に人気が高いのですが、実はパンのおともとしてもじわじわと人気急上昇中です。 会津みそをベースに様々な味が楽しめるおかず味噌みそは、その日の気分で選ぶのも楽しいですよ。

ここからは、人気No1の“大葉みそ”を使ったアレンジトーストのほか、簡単にできるおすすめアレンジレシピをご紹介します。

簡単で激ウマ！おかず味噌とパンのアレンジレシピ

大葉みそトースト

＜材料（１人分）＞

食パン              １枚（４枚切りがおすすめ）

大葉みそ           大さじ１

＜作り方＞

食パンに大葉みそをぬり、オーブントースターでこんがりと焼く。

「塗って焼くだけ！」という至ってシンプルなレシピですが、食パンのほのかな甘さと大葉みその程よいしょっぱさがあとを引きます。こんがり焼き目もさらに美味しい！食パンは、お好みの厚さを使ってください。魚焼きグリルや、オーブンで焼いてもＯＫ！お好みで、とけるチーズやバターをのせると美味しさがＵＰします！

キャベツと肉みそのホットサンド

＜材料（１人分）＞

食パン（８枚切り）　２枚

キャベツ(千切り)　　　30g

スライスチーズ　　　１枚(とけるチーズもOK)

肉みそ              　　　大さじ１～２

バター　　　　　　　小さじ２程度

作り方

①食パンの片面それぞれにバターを塗る。

②①の一枚のみに肉みそを塗り、その上にキャベツ、スライスチーズ、食パンの順ではさむ。

③②の全体をを上から手でギュッと押えて、トースターで焼き目が付くまで焼く。

オーブンやホットサンドメーカーで作ってもOK！パンのサクッと感に、ジューシーな中身がベストマッチ！ちょいマヨネーズ足しや、ブラックペッパーをお好みで入れると、ピリッとアクセントになりますよ！

ゆずみそフレンチトースト

<材料(2人分)>

牛乳200ml

卵２個

砂糖大さじ１

食パン２枚(4枚切り)

バター20g

★ゆずみそ大さじ１

★はちみつ大さじ１

バニラアイス適量

ミックスベリー(冷凍)、ミント適量

＜作り方＞

①ボウルに牛乳、卵、砂糖を入れよく混ぜ、卵液を作る。★を混ぜ、ゆずみそハニーを作っておく。

卵液をバット等に入れ、食パンをよく浸す。

②フライパンにバターを入れて溶かし、弱火で２のパンを両面焼き色が付くまで焼く。

③お皿に３をのせ、ゆずみそハニーを全体にかけ、アイスを中央にのせる。

④ミックスベリー、ミントはお好みでどうぞ。

ホットプレートで作ってもOK！食パンは卵液にしっかり浸すと、しっとりと仕上がりますよ。
甘じょっぱい和風のフレンチトーストは絶品です。

味噌はパンにも合う！

ここまでご紹介したアレンジレシピの他にも、にんにくみそ・ねぎみそなど、パンに良く合うおかず味噌がたくさんあります。

是非会津天宝通信販売「一汁一菜亭」で、お気に入りのパンのお供を見つけてみてください！