会津を代表する郷土料理「にしん山椒漬」が入荷！

会津を代表する郷土料理「にしんの山椒漬」が数量限定で入荷しました。

大人気の「ふきのとうみそ」「極ふきのとうみそ」と同じくらい、「にしん山椒漬」は日本酒との相性抜群です！年末年始にどうぞご利用ください。

お召し上がり方

そのまま一口大に切って召し上がり頂けます。軽く炙ると違う風味を楽しめます。

にしん山椒漬とは

会津は山に囲まれているため、海産物は塩蔵品や乾物で持ち込まれていました。にしんの山椒漬は数ある会津の郷土料理の中でも代表的なもので、かつて会津の過程にはにしん山椒漬専用の「にしん鉢」があったほど。

にしんの山椒漬は、身欠きにしんを醤油ベースの漬け込みダレと山椒葉でじっくりと漬け込んだものです。さわやかな山椒の香りが絶妙です。

おすすめポイント

●地元で有名な「キンタカサゴ醤油」醸造元の会津高砂屋謹製！

●山椒の葉の選別から袋詰めまで職人の手仕事！

●身欠きにしんは北海道加工の上乾のみ使用！（産地：アメリカ）