いままで中々気に入った味噌に巡りあえませんでしたが、この味噌はすごく美味しい！香りもよく味もまろやか。おいしい味噌汁が作れます。原材料も大豆、米、塩、のみで余計なものは入っていないので安心して食べられます。

いままで幾つかの塩麹を試してみましたがこちらの商品が断トツ。特に唐揚げが柔らかくジューシー、とても美味しいです。またリピートします！